
終わりに近づいていますが、ご近所さんでもよく見かける木香薔薇。モッコウバラとカタカナでよくみかけますが漢字で書くとこんな字だったのですね。

挿し木をもらって3年ほどたったのかしら、ようやく鑑賞できる大きさに。

薔薇と名のつくわりにお手入れも簡単なほうで、私向き。
今週はちょうど服の入れかえお布団を替えたり、手洗い洗濯に空気洗浄機のお手入れなどずっと水洗いしている日々です。お天気もいいので割り切って今週は主婦まっしぐら。手がカサカサになってしまいました。
そして珍しく、金時豆もお初に圧力鍋で煮てみようかと思い立って昨晩から浸してました。

一晩水に浸してまず沸騰したらアク抜きのため一度お湯を捨てて、次に圧力鍋で2分。
1分半くらいでもいいかな、次回は試してみよう。
冷めてから豆250gに対して200gの砂糖と書いてあったけど、少なめの150gに。
喜界島の粗製糖だからか甘みは大丈夫そうだったので。
あとはお醤油小さじ1くらいとお塩を少し。
まあ、最初にしてはいいかな〜。たくさん食べられるし、甘みも抑え気味だし。

もう一つ、200分近い映画だったので2回に分けてようやく見終わった映画『ガンジー』
1982年なのでもう30年も前の映画でした。
非暴力と不服従を訴えて英国からの独立をめざしたガンジーの伝記映画ですが、勉強不足の私には難しく長い映画だった〜という情けない感想しか言えないけど。少しだけガンジーについて学べたような。。(笑)
まず簡単にガンジーについて調べてから見るとわかりやすかったのかも。